La regina dei dolci ad Erice, Maria Grammatico, dice che è stanca e che vuole chiudere la sua storica pasticceria, che tra l’altro dà lavoro a diciotto persone, in Via Vittorio Emanuele 14. “Erice non è più quella di una volta. A noi il turismo mordi e fuggi ci sta uccidendo. Centinaia di visitatori al giorno per per una visita distratta, pochissime ore e via. Che disastro. E chi come me da anni lavora sulla qualità, sulla tradizione, che fa? Si dispera? Cambia stile? Chiude buttando per strada il lavoro di 18 persone? Che disastro”.

E’ lo sfogo raccolto in un articolo di Repubblica: “Ma lei lo sa cosa chiede la metà delle persone che arriva nel mio piccolo negozio? Chiede se l’acqua è potabile per riempire le bottigliette che hanno nello zaino? Ma le sembra possibile, quasi ignorare i profumi di mandorla , di cannella, di ricotta che escono dal laboratorio?”

La storia di Maria Grammatico è molto nota: ha vissuto da piccola in un convento, imparando i segreti della pasticceria antica siciliana.

L’articolo di Repubblica lo potete leggere cliccando qui.

Fonte : http://www.tp24.it

Il portale, infatti, ha stilato un elenco con le località giudicate “ideali” dai suoi iscritti suddividendole per tipologia di viaggio. La scelta delle città da inserire è stata basata su un sistema di calcolo elaborata da PaesiOnLine in collaborazione con il CISET, il PlacesRank, che valuta la web reputation di una località tenendo conto di variabili oggettive e soggettive.

Il comune di Erice, meta ideale per gli amanti di arte e cultura, località romantica e suggestiva, ha ottenuto un voto generale di 7.9.

Tra i vari commenti degli utenti registrati al sito, Annamaria descrive la cittadina sottolineando la bellezza unica di chiese e vicoli, del castello di Venere, nonchè delle saline di Trapani e dei mulini a vento. Un grande apprezzamento è poi rivolto alle pasticcerie con i dolci tipici.
Erice, infatti, è particolarmente apprezzata anche dagli amanti della buona tavola, come suggerisce anche Ornella, altro utente paesionline.it: “Cucina eccellente che appaga il palato di tutti, assaporata in uno scenario di incomparabile bellezza che arriva da lontano. L’accoglienza ricevuta, rende la vacanza ancor più appetitosa e ogni piatto contiene i prodotti della terra e i sapori del tempo”.

Il sindaco di Erice Giacomo Tranchida ha dichiarato: “Questo ulteriore riconoscimento per la città di Erice ripaga gli sforzi e le scelte di questa Amministrazione Comunale che ha voluto in questi anni offrire al turista in termini di accoglienza una qualità sempre maggiore con servizi e attività adeguate ad una località che si pone per la sua storia millenaria e per una naturale posizione paesaggistica al centro dei percorsi turistici di chi vuole visitare questa parte di territorio della Sicilia occidentale. Il nostro obiettivo è destagionalizzare la nostra offerta turistica, proponendo attività che possano essere da incentivo per chi voglia viaggiare e visitare mete in bassa stagione, e avvicinare sempre più l’amministrazione al turista e al cittadino. Il sito del comune, www.comune.erice.tp.it, viene aggiornato quotidianamente con tutte le informazioni necessarie alla comunità ed anche quelle rivolte ai visitatori occasionali fornendo informazioni utili per il loro soggiorno”.